Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/40603| Title: | Вплив рНна міцність драглів желатини зі солюбілізованою соняшниковою олією |
| Authors: | Коваль, Т. А. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Савгіра, Ю. О. Пілюгіна, І. С. |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Коваль Т. А. Вплив рНна міцність драглів желатини зі солюбілізованою соняшниковою олією. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квітня 2013 р.; наук. кер. Савгіра Ю. О., Пілюгіна І. С. Харків: ХДУХТ, 2013. Ч. 1. С. 383. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/40603 |
| Appears in Collections: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| t_25.04.2013_1_383-383.pdf | 141.41 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.