Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 1-10 of 25 (Search time: 0.003 seconds).

previous
1
2
3
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2018	Determination of the content of l-ascorbic acid in fruit jelly	Gubsky, Sergey; Dobrovolska, Olena; Aksonova, Olena; Evlash, Viktoriya; Zheleznyak Zinaida
2018	Нанотехнології оздоровчих продуктів "NatureSuperFood" – плодоовочевого морозива (сорбетів) із рекордним вмістом БАР для імунопрофілактики	Павлюк, Раїса Юріївна; Погарська, Вікторія Вадимівна; Павлюк, Вадим Антонович; Тельонков, Олександр Євгенович; Погарський, Олексій Сергійович; Какадій, Юлія Петрівна; Стуконоженко, Тетяна Анатоліївна
2018	Удосконалення рецептурного складу посічених напівфабрикатів із м’яса птиці (нагетсів)	Большакова, Вікторія Анатоліївна; Дроменко, Олена Борисівна; Онищенко, В’ячеслав Миколайович; Янчева, Марина Олександрівна
2018	Медико-біологічні дослідження добавки дієтичної селен-білкової та соусу з її використанням	Головко, Микола Павлович; Головко, Тетяна Миколаївна; Применко, Владислав Геннадійович
2018	Дослідження біологічної цінності напівфабрикатів м’ясних посічених заморожених із використанням сумішей "KrioMeat" під час зберігання	Желєва, Тетяна Сергіївна; Янчева, Марина Олександрівна; Гринченко, Ольга Олексіївна
2018	Покращення якості козиного зернистого сиру під впливом закваски, збагаченої препаратом "Бетавітон"	Рижкова, Таїсія Миколаївна; Дюкарева, Галина Іванівна
2018	Development of equipment for implementation of the combined process of Jerusalem artichoke peeling	Dmytrevskyi, Dmytro; Horielkov, Dmytro; Lazurenko, Ruslan; Procenko, Oleg
2018	Analysis of equipment for producing powdered food products	Potapov, Volodymyr; Borysova, Alina; Pedorych, Iryna
2018	Особенности определения влагосодержания пищевых продуктов методом ЯМР	Торяник, Дмитрий Александрович; Дьяков, Александр Георгиевич; Павлюк, Игорь Николаевич
2018	Розробка апаратурного оформлення виробництва концентратів знежиреної молочної cировини	Дейниченко, Григорій Вікторович; Гузенко, Василь Володимирович; Мазняк, Захар Олександрович; Перекрест, Володимир Вікторович; Бургар, Сергій Васильович