Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/38708| Title: | Investigation of the effekt of preliminary enzymatic treatment on some biologically active compounds and antioksidant properties of black elderberry and hawthorn berries |
| Authors: | Maharramova, S. İ. Kazimova, İ. H. Mammadaliyeva, M. X. |
| Issue Date: | 2023 |
| Publisher: | Харків: ДБТУ |
| Citation: | Maharramova S. İ., Kazimova İ. H., Mammadaliyeva M. X. Investigation of the effekt of preliminary enzymatic treatment on some biologically active compounds and antioksidant properties of black elderberry and hawthorn berries. Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 18 травня 2023 р. Харків: ДБТУ, 2023. С. 116-117 |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/38708 |
| Appears in Collections: | Сталий ланцюг харчування та безпека крізь науку, знання та бізнес |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| SUSTAINABLE FOOD CHAIN_23-117-118.pdf | 132.88 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.