Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/37163Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Серік, М. Л. | - |
| dc.contributor.author | Антоненко, С. П. | - |
| dc.contributor.author | Шурдук, І. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-08-03T08:24:14Z | - |
| dc.date.available | 2023-08-03T08:24:14Z | - |
| dc.date.issued | 2016 | - |
| dc.identifier.citation | Серік М. Л., Антоненко С. П., Шурдук І. В. Дослідження показників мікробіологічної безпечності м’ясних емульсійних виробів, збагачених кальцієм. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., м. Харків, 19 травня 2016 р. Харків: ХДУХТ, 2016. Ч. 1. С. 377-378. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/37163 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Дослідження показників мікробіологічної безпечності м’ясних емульсійних виробів, збагачених кальцієм | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Rozvytok_kharchovykh_vyrobnytstv_2016_1_377-378.pdf | 118.3 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.