Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/33698| Название: | Формування якості напівфабрикатів із овочевої сировини під час виробництва |
| Авторы: | Карбівнича, Т. В. |
| Дата публикации: | 22-мая-2014 |
| Издательство: | Харків : ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Карбівнича Т. В. Формування якості напівфабрикатів із овочевої сировини під час виробництва. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 1. С. 304-305 |
| Серия/номер: | Управління якістю та екологічна безпека;Секція 7 |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/33698 |
| Располагается в коллекциях: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| tezi_1-304-305.pdf | 185.28 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.