Skip navigation
logo sbtu repo
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
English
русский
українська
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
05. Наукові видання ДБТУ
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
2010
Випуск 2 (12)
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-2 из 2.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2010
Вплив кісткових домішок на підвищення здатності м’ясного фаршу зв’язувати воду
Колесник, А. О.
;
Колесник, Т. Л.
;
М’ячиков, О. В.
2010
Визначення впливу НКХ та еламіну на мікроструктурні характеристики паштетів
Головко, М. П.
;
Серік, М. Л.
;
Головко, Т. М.
Просмотр
Автор
1
Головко, М. П.
1
Головко, Т. М.
1
Колесник, А. О.
1
Колесник, Т. Л.
1
М’ячиков, О. В.
1
Серік, М. Л.
Тема
1
добавка із харчової кістки
1
еламін
1
зв’язування вологи
1
мікроструктурні характеристики
1
м’ясні фарші
1
паштети
по дате выпуска
2
2010
Has File(s)
2
true