Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/32960| Title: | Розробка способу одержання молочно-білкового напівфабрикату для виробництва десертної продукції |
| Authors: | Дейниченко, Г. В. Федак, В. І. |
| Issue Date: | 22-May-2014 |
| Publisher: | Харків : ХДУХТ |
| Citation: | Дейниченко Г. В., Федак В. І. Розробка способу одержання молочно-білкового напівфабрикату для виробництва десертної продукції. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 1. С. 232-233 |
| Series/Report no.: | Удосконалення процесів та обладнання харчових виробництв;Секція 5 |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/32960 |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tezi_1-232-233.pdf | 191.97 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.