Розробка способу одержання молочно-білкового напівфабрикату для виробництва десертної продукції

Дейниченко, Г. В.; Федак, В. І.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/32960

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Дейниченко, Г. В.	-
dc.contributor.author	Федак, В. І.	-
dc.date.accessioned	2023-05-24T12:57:22Z	-
dc.date.available	2023-05-24T12:57:22Z	-
dc.date.issued	2014-05-22	-
dc.identifier.citation	Дейниченко Г. В., Федак В. І. Розробка способу одержання молочно-білкового напівфабрикату для виробництва десертної продукції. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 1. С. 232-233	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/32960	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків : ХДУХТ	uk_UA
dc.relation.ispartofseries	Удосконалення процесів та обладнання харчових виробництв;Секція 5	-
dc.title	Розробка способу одержання молочно-білкового напівфабрикату для виробництва десертної продукції	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
tezi_1-232-233.pdf		191.97 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record