Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
2010
Випуск 1 (11)
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-2 of 2 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2010
Вивчення жирно-кислотного складу олії високоолеїнового типу з насіння соняшнику та перспективи її використання у виробництві борошняних кондитерських виробів
Кучерук, З. І.
;
Федак, Н. В.
;
Діхтярь, А. М.
;
Носко, З. І.
;
Тимчук, С. М.
2010
ЯМР - дослідження вологоутримуючих властивостей добавок ксантану та гуару в безбілковому тісті для виробництва дієтичного хліба
Торяник, О. І.
;
Дьяков, О. Г.
;
Кучерук, З. І.
;
Луньова, О. С.
Discover
Author
1
Дьяков, О. Г.
1
Діхтярь, А. М.
1
Луньова, О. С.
1
Носко, З. І.
1
Тимчук, С. М.
1
Торяник, О. І.
1
Федак, Н. В.
Subject
1
безбілкове тісто
1
виробництво борошняних кондитерсь...
1
гуар
1
гібриди соняшника
1
дієтичний хліб
1
ксантан
1
олія
1
ЯМР−дослідження
Date issued
2
2010
Has File(s)
2
true