Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/31719| Назва: | Вплив пакувальних матеріалів на втрату вологи розробленими бісквітами |
| Автори: | Дюкарева, Г. І. Гасанова, А. Е. |
| Дата публікації: | 22-тра-2014 |
| Видавництво: | Харків : ХДУХТ |
| Бібліографічний опис: | Дюкарева Г. І., Гасанова А. Е. Вплив пакувальних матеріалів на втрату вологи розробленими бісквітами. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 1. С. 184-185 |
| Серія/номер: | Формування і контроль якості товарів, митні експертизи товарів;Секція 3 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/31719 |
| Розташовується у зібраннях: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| tezi_1-184-185.pdf | 185.16 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.