Магнитная обработка воды в пищевой промышленности

Боровикова, Н. А.; Фефелов, А. А.; Попова, В. Н.; Григоренко, С. А.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/31014

Title:	Магнитная обработка воды в пищевой промышленности
Other Titles:	Магнітна обробка води в харчової промисловості Magnetic water treatment in food industry
Authors:	Боровикова, Н. А. Фефелов, А. А. Попова, В. Н. Григоренко, С. А.
Issue Date:	2014
Publisher:	Харків: ХНТУСГ
Citation:	Боровикова Н. А. , Фефелов А. А. , Попова В. Н. , Григоренко С. А. Магнитная обработка воды в пищевой промышленности. Вісник Харківського національного технічного університету сільського господарства. Вип. 152 «Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв». 2014. С. 281-286
Series/Report no.:	Вісник Харків. нац. техн. ун-т. сіл. госп. ім. П. Василенка;№ 152
Abstract:	В статье предложено использование магнитных полей для улучшения технологических показателей воды в различных технологиях пищевой промышленности У статті запропоновано використання магнітних полів для покращення технологічних показників води в різних технологіях харчової промисловості The paper proposes the use of magnetic fields to improve the technological parameters of water in various food processing technologies
URI:	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/31014
Appears in Collections:	Вип. 152: Сучасні напрямки технології та механізації процесів переробних і харчових виробництв

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
VISNUK_№152_2014_43.pdf		366.16 kB	Adobe PDF	View/Open

Show full item record