Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/30763| Название: | Технологія бісквітного напівфабрикату з використанням порошку з виноградних кісточок |
| Авторы: | Лисюк, Г. М. Гревцева, Н. В. Букреєва, Ю. В. |
| Дата публикации: | 22-мая-2014 |
| Издательство: | Харків : ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Лисюк Г. М., Гревцева Н. В., Букреєва Ю. В. Технологія бісквітного напівфабрикату з використанням порошку. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 1. С. 95-97 з виноградних кісточок |
| Серия/номер: | Інноваційні технології функціональних оздоровчих продуктів для підприємств харчової, переробної промисловості та торгівлі;Секція 2 |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/30763 |
| Располагается в коллекциях: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| tezi_1-95-97.pdf | 235.21 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.