Актуальність експериментального обґрунтування технологічних параметрів рецептур кулінарної продукції лікувального призначення

Кабанець, А. А.,; Стародуб, Ж. Ж.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/28648

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Касілова, Л. О.,	-
dc.contributor.advisor	Журавльов, С. В.	-
dc.contributor.author	Кабанець, А. А.,	-
dc.contributor.author	Стародуб, Ж. Ж.	-
dc.date.accessioned	2023-03-30T07:31:29Z	-
dc.date.available	2023-03-30T07:31:29Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.citation	Кабанець А. А., Стародуб Ж. Ж. Актуальність експериментального обґрунтування технологічних параметрів рецептур кулінарної продукції лікувального призначення. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квітня 2013 р.; наук. кер. Касілова Л. О., Журавльов С. В. Харків: ХДУХТ, 2013. Ч. 1. С. 19.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/28648	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	ХДУХТ	uk_UA
dc.title	Актуальність експериментального обґрунтування технологічних параметрів рецептур кулінарної продукції лікувального призначення	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
t_25.04.2013_1_18-18.pdf		158.63 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record