Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26701
Название: Удосконалення технологій м’ясопродуктів з використанням ензимів
Авторы: Бударіна, А. І.
Альбоща, А. В.
Дата публикации: 25-апр-2012
Издательство: Харків: ХДУХТ
Библиографическое описание: Бударіна А.І., Альбоща А.В. Удосконалення технологій м’ясопродуктів з використанням ензимів. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квітня 2012 р.; наук. кер. Янчева М. О. Харків. 2012. Ч. 1. С. 62
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26701
Располагается в коллекциях:Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Aktualni_problemy_rozvytku_2012_1-62.pdf135.9 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.