Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/26623| Title: | Щодо розробки прискореної технології хліба з використанням дієтичної добавки «Шрот зародків пшениці харчовий» |
| Authors: | Максименко, А. Ю. |
| Issue Date: | 25-Apr-2012 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Максименко А.Ю. Щодо розробки прискореної технології хліба з використанням дієтичної добавки «Шрот зародків пшениці харчовий». Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квітня 2012 р.; наук. кер. Олійник С. Г. Харків: ХДУХТ, 2012. Ч. 1. С. 48 |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26623 |
| Appears in Collections: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Aktualni_problemy_rozvytku_2012_1-48.pdf | 136.24 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.