Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/26497| Назва: | Вплив плодів шовковиці на вуглеводно-амілазний комплекс пшеничного борошна |
| Автори: | Загребна, ,А. О. Борлова, В. В. Ільїнська, А. А. |
| Дата публікації: | 25-кві-2012 |
| Бібліографічний опис: | Загребна А.О., Борлова В.В., Ільїнська А.А. Вплив плодів шовковиці на вуглеводно-амілазний комплекс пшеничного борошна. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квітня 2012 р.; наук. кер. Горяйнова Ю. А., Полякова А. В. Харків: ХДУХТ, 2012. Ч. 1. С. 38 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26497 |
| Розташовується у зібраннях: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Aktualni_problemy_rozvytku_2012_1-38.pdf | 135.46 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.