Використання функціональних інгредієнтів і харчових добавок для молочних і кисломолочних продуктів

Одарченко, А. М.; Сподар, К. В.; Андріюк, Е. І.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26153

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Одарченко, А. М.	-
dc.contributor.author	Сподар, К. В.	-
dc.contributor.author	Андріюк, Е. І.	-
dc.date.accessioned	2023-03-11T21:03:13Z	-
dc.date.available	2023-03-11T21:03:13Z	-
dc.date.issued	2019-05-15	-
dc.identifier.citation	Одарченко А. М., Сподар К. В., Андріюк Е. І. Використання функціональних інгредієнтів і харчових добавок для молочних і кисломолочних продуктів. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 15 травня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. Ч. 1. С. 295-296	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/26153	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків : ХДУХТ	uk_UA
dc.relation.ispartofseries	Управління якістю та екологічна безпека;Секція 7	-
dc.title	Використання функціональних інгредієнтів і харчових добавок для молочних і кисломолочних продуктів	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
t1_15.05.19-295-296.pdf		143.54 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record