Skip navigation
logo sbtu repo
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
English
русский
українська
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
02. Автореферати дисертацій
05.18.15 – Товарознавство харчових продуктів
запит
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-10 зі 29.
назад
1
2
3
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2016
Удосконалення якості м’ясних емульсійних виробів, збагачених на кальцій: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.15 – товарознавство харчових продуктів
Серік, Максим Леонідович
;
Шурдук, Інна Володимирівна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі
2016
Формування якості пастильних виробів із використанням стевії та еламіну: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.15 – товарознавство харчових продуктів
Дюкарева, Галина Іванівна
;
Соколовська, Олена Олександрівна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі
2017
Товарознавча оцінка круп із гречки і проса та продуктів з їх використанням: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.15 – товарознавство харчових продуктів
Дубініна, Антоніна Анатоліївна
;
Попова, Тетяна Миколаївна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі
2017
Товарознавча оцінка редьки різних господарсько-ботанічних сортів та формування якості продуктів її переробки: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.15 – товарознавство харчових продуктів
Селютіна, Галина Анатоліївна
;
Гапонцева, Оксана Володимирівна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі
2011
Товарознавча оцінка нових видів екструдованих зернових продуктів підвищеної харчової цінності: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.15 – товарознавство
Мардар, Марина Ромиківна
;
Валевська, Людмила Олександрівна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі
2003
Товарознавча характеристика апідобавок із трутневих личинок і прополісу та їх застосування в продуктах харчування: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : 05.18.15 – Товарознавство харчових продуктів
Павлюк, Раїса Юріївна
;
Прохода, Ірина Олексіївна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі
2011
Формування споживних властивостей молочних прохолоджуючих напоїв оздоровчого спрямування: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.15 – товарознавство
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Рудавська, Марія Володимирівна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі
2016
Формування споживних властивостей настоянок зі зниженим токсичним ефектом: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.15 – товарознавство харчових продуктів
Головко, Микола Павлович
;
Колесник, Вікторія Валентинівна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі
2019
Формування якості пива з додаванням нетрадиційної рослинної сировини: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.15 – товарознавство харчових продуктів
Пенкіна, Наталія Михайлівна
;
Татар, Лариса Василівна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі, Кафедра товарознавства в митній справі
2019
Формування товарознавчих властивостей замороженого напівфабрикату для смузі на основі плодово-ягідної сировини: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.15 – товарознавство харчових продуктів
Одарченко, Андрій Миколайович
;
Соколова, Євгенія Борисівна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі, Кафедра товарознавства та експертизи товарів
Перегляд
Автор
1
Валевська, Людмила Олександрівна
1
Віннікова, Владислава Олександрівна
1
Гапонцева, Оксана Володимирівна
1
Захаренко, Віталій Олександрович
1
Значек, Рафаела Рафаелівна
1
Колесник, Вікторія Валентинівна
1
Коробець, Неллі Володимирівна
1
Макаренко, Оксана Георгіївна
1
Непочатих, Тетяна Анатоліївна
1
Одарченко, Андрій Миколайович
.
далі >
Тема
8
quality
8
якість
6
качество
5
зберігання
5
споживні властивості
5
товароведная оценка
5
товарознавча оцінка
4
biological value
4
consumer properties
4
storage
.
далі >
за датою випуску
1
2020 - 2021
12
2010 - 2019
16
2001 - 2009
Has File(s)
29
true