Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
02. Автореферати дисертацій
05.18.15 – Товарознавство харчових продуктів
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-5 of 5 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2011
Товарознавча оцінка нових видів екструдованих зернових продуктів підвищеної харчової цінності: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.15 – товарознавство
Мардар, Марина Ромиківна
;
Валевська, Людмила Олександрівна
;
Харківський державний університет харчування та торгівлі
2008
Формування якості морозива функціонального призначення шляхом збагачення йодом та білком: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : 05.18.15 – Товарознавство
Дюкарева, Галина Іванівна
;
Шевченко, Олена Євгеніївна
2001
Товарознавча оцінка ревеню та агрусу і паст на їх основі: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : 05.18.15 – Товарознавство харчових продуктів
Дубініна, Антоніна Анатоліївна
;
Селютіна, Галина Анатоліївна
2009
Формування якості пасти зі столового буряку в процесі її виробництва та зберігання: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : 05.18.15 – Товарознавство
Дубініна, Антоніна Анатоліївна
;
Пенкіна, Наталія Михайлівна
2009
Вдосконалення якості концентрованих томатопродуктів в процесі їх виробництва: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук : 05.18.15 – Товарознавство
Дубініна, Антоніна Анатоліївна
;
Ольховська, Вікторія Сергіївна
Discover
Author
1
Валевська, Людмила Олександрівна
1
Ольховська, Вікторія Сергіївна
1
Пенкіна, Наталія Михайлівна
1
Селютіна, Галина Анатоліївна
1
Шевченко, Олена Євгеніївна
Subject
5
товарознавча оцінка
2
merchandising estimation
2
storage
2
toxic substances
2
антиоксидантная активность
2
зберігання
2
радиопротекторные свойства
2
радіопротекторні властивості
2
токсические вещества
2
токсичні речовини
.
next >
Date issued
2
2009
1
2001
1
2008
1
2011
Has File(s)
5
true