Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/24764| Title: | Інноваційні технології заморожених комбінованих молочно-рослинних десертів для оздоровчого харчування з використанням каротиноїдних добавок та сколотини |
| Authors: | Осадча, М. К. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Погарська, В. В. Архіпов, О. С. |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Осадча М. К. Інноваційні технології заморожених комбінованих молочно-рослинних десертів для оздоровчого харчування з використанням каротиноїдних добавок та сколотини. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 23 березня 2011 р.; наук. кер.: Погарська В. В., Архіпов О. С. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 1. С. 160. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24764 |
| Appears in Collections: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Aktualni_problemy_rozvytku_2011_1_160.pdf | 107.46 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.