Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/24625Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Колісниченко, Т. О. | - |
| dc.contributor.author | Сидоренко, А. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-01T09:52:53Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-01T09:52:53Z | - |
| dc.date.issued | 2011 | - |
| dc.identifier.citation | Сидоренко А. В. Доцільність розробки технології емульсійного соусу підвищеної харчової цінності з використанням водорості вакаме. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 23 березня 2011 р.; наук. кер. Колісниченко Т. О. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 1. С. 142. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24625 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Доцільність розробки технології емульсійного соусу підвищеної харчової цінності з використанням водорості вакаме | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| Располагается в коллекциях: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Aktualni_problemy_rozvytku_2011_1_142.pdf | 118.6 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.