Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/2459
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorСамойленко, Сергій Олексійович-
dc.contributor.authorГурікова, Ірина Миколаївна-
dc.date.accessioned2022-07-02T17:46:35Z-
dc.date.available2022-07-02T17:46:35Z-
dc.date.issued2014-
dc.identifier.citationСамойленко С. О., Гурікова І. М. Корозійна стійкість алюмінієвої фольги в розчинах поверхнево-активних речовин. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2014. Вип. 2(20). C. 417-423.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/2459-
dc.description.abstractПроведено корозійні випробування зразків алюмінієвої фольги у водних розчинах промислових поверхнево-активних речовин (ПАР). Визначено глибинний показник і швидкість корозії фольги в розчинах аніоноактивних та неіоногенних ПАР. Установлено ПАР, розчини яких не виявляють помітної корозійної дії на блискучу поверхню фольги.uk_UA
dc.description.abstractApplication of surface-active substances in food technologies requires the need for corrosion testing of aluminum foil in aqueous solutions of industrial SAS. The purpose of the work is to determine the corrosion resistance of aluminum foil in alkaline aqueous solutions of the surface-active substances. The corrosion resistance of the foil samples was evaluated by the gravimetric and electrochemical methods. The foil samples were kept in aqueous solutions SAS for 48 hours at a temperature of 298K. During the test the samples of the foil were in an electrical contact with the steel plates. The corrosion rate of the foil was determined by the change in mass of the samples during the corrosion per unit of surface and time of the researches. It is also found that the solutions of the nonionic SAS, such as "Syntamid-5" and "Dytalan E", show no appreciable corrosive action on the aluminum foil. After the tests the shiny foil surface remained intact in their solutions and had no visible signs of corrosion. According to the scale of the corrosion resistance of metals, the foil in such an environment is "very stable", the deep corrosion rate reached 0.010...0.013 mm/year.uk_UA
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.publisherХарківський державний університет харчування та торгівліuk_UA
dc.subjectкорозійна стійкістьuk_UA
dc.subjectвипробуванняuk_UA
dc.subjectалюмінієва фольгаuk_UA
dc.subjectповерхнево-активні речовиниuk_UA
dc.subjectшвидкість корозіїuk_UA
dc.subjectкоррозионная стойкостьuk_UA
dc.subjectиспытанияuk_UA
dc.subjectалюминиевая фольгаuk_UA
dc.subjectповерхностно-активные веществаuk_UA
dc.subjectскорость коррозииuk_UA
dc.subjectcorrosive testsuk_UA
dc.subjectaluminum foiluk_UA
dc.subjectsurface-active substancesuk_UA
dc.subjectcorrosion rateuk_UA
dc.titleКорозійна стійкість алюмінієвої фольги в розчинах поверхнево-активних речовинuk_UA
dc.title.alternativeCorrosion res istance of aluminium foil in the solutions of s urface-active s ubstancesuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
Appears in Collections:Випуск 2 (20)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Pt_2014_2_45.pdf302.77 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.