Вплив подрібнення ягідних пюре на структуроутворюючі показники зефіру з йодовмісною  добавкою «еламін»

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24465

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Дюкарева, Г. І.	-
dc.contributor.author	Білецька, Я. О.	-
dc.date.accessioned	2023-02-28T11:46:32Z	-
dc.date.available	2023-02-28T11:46:32Z	-
dc.date.issued	2011-10-20	-
dc.identifier.citation	Дюкарева Г. І., Білецька Я. О. Вплив подрібнення ягідних пюре на структуроутворюючі показники зефіру з йодовмісною добавкою «еламін». Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тези доповідей Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, 20-21 жовтня 2011 р. Харків : ХДУХТ, 2011 р. С. 63-64	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24465	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків : ХДУХТ	uk_UA
dc.relation.ispartofseries	Митна справа: якість товарів, значення товарознавчих експертиз;Секція 2	-
dc.title	Вплив подрібнення ягідних пюре на структуроутворюючі показники зефіру з йодовмісною добавкою «еламін»	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
t_21.10.2011-63-64.pdf		172.65 kB	Adobe PDF	View/Open