Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24404| Название: | Дослідження реологічних характеристик структуроутворювача соусів з перцю солодкого |
| Авторы: | Дубініна, А. А. Летута, Т. М. Кузяхметова, А. А. |
| Дата публикации: | 20-окт-2011 |
| Издательство: | Харків : ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Дубініна А. А., Летута Т. М., Кузяхметова А. А. Дослідження реологічних характеристик структуроутворювача соусів з перцю солодкого. Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування : тези доповідей Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції, 20-21 жовтня 2011 р. Харків : ХДУХТ, 2011 р. С. 13-14 |
| Серия/номер: | Інновації в теоретичному та практичному товарознавстві;Секція 1 |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24404 |
| Располагается в коллекциях: | Сучасний ринок товарів та проблеми здорового харчування |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| t_21.10.2011-13-14.pdf | 247.13 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.