Вплив дієтичної добавки «Шрот зародків пшениці харчовий» на харчову цінність пшеничного хліба

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24322

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Олійник, С. Г.	-
dc.contributor.advisor	Кравченко, О. І.	-
dc.contributor.author	Сердюк, Є. Ф.	-
dc.date.accessioned	2023-02-27T13:41:14Z	-
dc.date.available	2023-02-27T13:41:14Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.citation	Сердюк Є. Ф. Вплив дієтичної добавки «Шрот зародків пшениці харчовий» на харчову цінність пшеничного хліба. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 23 березня 2011 р.; наук. кер.: Олійник С. Г., Кравченко О. І. Харків: ХДУХТ, 2011. Ч. 1. С. 78.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24322	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.title	Вплив дієтичної добавки «Шрот зародків пшениці харчовий» на харчову цінність пшеничного хліба	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Aktualni_problemy_rozvytku_2011_1_78.pdf		111.38 kB	Adobe PDF	View/Open