Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24182Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Перцевий, Федір Всеволодович | - |
| dc.contributor.author | Камсуліна, Наталія Валеріївна | - |
| dc.contributor.author | Колеснікова, Марина Борисівна | - |
| dc.contributor.author | Янчева, Марина Олександрівна | - |
| dc.contributor.author | Гурський, Петро Васильович | - |
| dc.contributor.author | Тіщенко, Леонід Миколайович | - |
| dc.date.accessioned | 2023-02-25T19:44:08Z | - |
| dc.date.available | 2023-02-25T19:44:08Z | - |
| dc.date.issued | 2006 | - |
| dc.identifier.citation | Перцевий Ф. В., Камсуліна Н. В., Колеснікова М. Б., Янчева М. О., Гурський П. В., Тіщенко Л. М. технологія продукції харчових виробництв. навч. посіб. Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. Харків: ХДУХТ, 2006. 318 с. | uk_UA |
| dc.identifier.isbn | 966-405-013-Х | - |
| dc.identifier.uri | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/24182 | - |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Харків: ХДУХТ | uk_UA |
| dc.title | Технологія продукції харчових виробництв | uk_UA |
| dc.type | Book | uk_UA |
| Appears in Collections: | Навчальні посібники | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| NP_TPKHV_2006.pdf | 26.22 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.