Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/23919| Title: | The influence of mechanolysis on the activaton of nanocomplexes of heteropolysaccharides and proteins of plant biosystems in developing of nanotechnologies |
| Authors: | Pavlyuk, Raisa Pogarska, Viktoriya Kotuyk, Тatyana Pogarskiy, Aleksey Loseva, Svitlana |
| Keywords: | нанотехнологія;дрібнодисперсне подрібнення;механоліз;нанокомплекси;біополімери;гетерополісахариди |
| Issue Date: | 2016 |
| Citation: | Pavlyuk R., Pogarska V., Kotuyk T., Pogarskiy A., Loseva S. The influence of mechanolysis on the activaton of nanocomplexes of heteropolysaccharides and proteins of plant biosystems in developing of nanotechnologies. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2016. № 3/11 (81). P. 33-40. DOI: 10.15587/1729-4061.2016.70996. |
| Series/Report no.: | Eastern-European Journal of Enterprise Technologies;№ 3/11 (81) |
| Abstract: | Запропоновано та розроблено нанотехнологію білкових рослинних добавок у формі нанопорошков і нанопюре із гороху, яка заснована на процесах глибокої переробки сировини. В якості інновації використовували дрібнодисперсне подрібнення термообробленої сировини, яке супроводжується неферментативним біокаталізом-механолізом нанокомплексів біополімерів (гетерополісахардів і білків) в розчинну легкозасвоювану форму. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/23919 |
| ISSN: | 1729-3774 |
| Appears in Collections: | Статті |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| pavlyuk_eastern_european_journal_of_enterprise_technologies_article_2016_3_11.pdf | 485.53 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.