Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/22003| Название: | Удосконалення технології здобного печива шляхом використання добавки білково-мінеральної |
| Авторы: | Холобцева, І. П. |
| Научный руководитель: | Серік, М. Л. |
| Дата публикации: | 8-апр-2021 |
| Издательство: | Харків : ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Холобцева І. П. Удосконалення технології здобного печива шляхом використання добавки білково-мінеральної. Наук. кер. М. Л. Серік. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2021 р. Ч. 1. С. 43 |
| Серия/номер: | Нове в технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів;Секція 2 |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/22003 |
| Располагается в коллекциях: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| tk1_08.04.21-43.pdf | 99.33 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.