Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/21995| Назва: | Перспективи використання шроту насіння коноплі в технології хлібобулочних виробів |
| Автори: | Канж, Г. М. Каменюка, Л. А. |
| Науковий керівник : | Болховітіна, О. І. |
| Дата публікації: | 8-кві-2021 |
| Видавництво: | Харків : ХДУХТ |
| Бібліографічний опис: | Канж Г. М., Каменюка Л. А Перспективи використання шроту насіння коноплі в технології хлібобулочних виробів. Наук. кер. О. І. Болховітіна. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. Тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2021 р. Ч. 1. С. 35 |
| Серія/номер: | Нове в технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів;Секція 2 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/21995 |
| Розташовується у зібраннях: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді. |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| tk1_08.04.21-35.pdf | 99.34 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.