Основи кулінарної майстерності

Бреславець, Тетяна Віталіївна; Журавльов, Сергій Володимирович; Старчаєнко, Олена Тимофіївна; Терещенко, Любов Василівна

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/20046

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Бреславець, Тетяна Віталіївна	-
dc.contributor.author	Журавльов, Сергій Володимирович	-
dc.contributor.author	Старчаєнко, Олена Тимофіївна	-
dc.contributor.author	Терещенко, Любов Василівна	-
dc.date.accessioned	2023-01-12T10:20:39Z	-
dc.date.available	2023-01-12T10:20:39Z	-
dc.date.issued	2011	-
dc.identifier.citation	Бреславець Т. В., Журавльов С. В., Старчаєнко О. Т., Терещенко Л. В. Основи кулінарної майстерності: метод. вказ. для самост. роботи та тематика контр. робіт для студ. заоч. форми навч. напр. підгот. 6.051701 "Харчові технології та інженерія"; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. Харків: ХДУХТ, 2011. 21 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/20046	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харків: ХДУХТ	uk_UA
dc.subject	кулінарія	uk_UA
dc.subject	приготування їжі	uk_UA
dc.subject	ресторанне господарство	uk_UA
dc.subject	технологія харчових виробництв	uk_UA
dc.subject	методичні вказівки	uk_UA
dc.subject	контрольні роботи	uk_UA
dc.title	Основи кулінарної майстерності	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA
Appears in Collections:	Методичні вказівки

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
osnovy_kulinarnoyi_maysternosti_samost_robota_MV_2011.pdf		361.73 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record