Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/19934| Название: | Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства |
| Авторы: | Дейниченко, Григорій Вікторович Золотухіна, Інна Василівна Горєлков, Дмитро Вікторович Червоний, Віталій Миколайович |
| Ключевые слова: | техніка;процес обслуговування;устаткування готельно-ресторанних закладів;обладнання готельно-ресторанних закладів;якість обслуговування;обладнання |
| Дата публикации: | 2013 |
| Издательство: | Харків: ХДУХТ |
| Библиографическое описание: | Дейниченко Г. В., Золотухіна І. В., Горєлков Д. В., Червоний В. М. Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства: опорн. консп. лек. для студ. напр. підгот. 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" усіх форм навчання; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. Харків: ХДУХТ, 2013. 152 с. |
| Краткий осмотр (реферат): | Вивчення дисципліни "Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства" передбачає набуття студентами теоретичних знань і практичних навичок з питань оснащення закладів готельно-ресторанного господарства сучасною технікою, що сприятиме прискоренню та підвищенню якості процесу обслуговування, створення комфортного внутрішнього середовища. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/19934 |
| Располагается в коллекциях: | Курси лекцій |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| ustatkuvannya_zakladiv_hth_HRS_2013.pdf | 15.47 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.