Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 221-230 of 2289 (Search time: 0.002 seconds).

previous
1
...
20
21
22
23
24
25
26
...
229
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2020	Аналіз досвіду використання шроту виноградних кісточок у технологіях борошняних кондитерських виробів	Запаренко, Г. В.; Вєкін, О. О.
2020	Перспективи використання концентрату ядра соняшникового насіння в технології кексу «Green pleasure»	Євлаш, В. В.; Гурікова, І. М.; Євлаш, Т. О.
2020	Вивчення мікробіологічних показників зразків сушених вичавків з овочевої сировини	Євлаш, В. В.; Газзаві-Рогозіна, Л. В.; Коник, Т. В.
2020	Технологія борошняної кондитерської продукції спеціального призначення	Свідло, К. В.; Костеняк, А. Р.
2020	Свідомий споживач як чинник впливу на ринок харчових продуктів	Євлаш, В. В.; Аксьонова, О. Ф.; Євлаш, Т. О.
2020	Технологія десертної продукції оздоровчого призначення	Свідло, К. В.; Капустін, Д. В.
2020	Дослідження впливу кріогенного «шокового» заморожування та дрібнодисперсного подрібнення на біополімери топінамбура	Павлюк, Р. Ю.; Балабай, К. С.; Дудченко, І. В.
2020	Дослідження якості оздоровчих йогуртів на основі молочної сироватки, збагачених кріопюре з моркви та гарбуза	Погарська, В. В.; Дудник, К. В.; Бутко, Ю. О.
2020	Нові оздоровчі сиркові десерти «бланманже», збагачені кріопастами із обліпихи, абрикоса, цитрусових та імбиру	Дудник, К. В.; Дудченко, І. В.
2020	Вивчення якості сирних закусочних паст із використанням кріопюре з часнику, селери та хрону	Дудник, К. В.; Бутко, Ю. О.