1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 751-760 of 2857 (Search time: 0.002 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2012-04-25Ослідження функціонально-технологічних показників йодовмісного напівфабрикату для заморожених десертівЛященко, А. О.
2012-04-25Розробка математичної моделі оптимізації вмісту інгредієнтів рецептурної суміші для емульсійКоротаєва, Є. О.
2012-04-25Розробка технології хлорофіловмісних консервованих продуктівКузнецов, К. Д.
2011Товарознавча експертиза якості спредівОдарченко, Д. М.; Золотарьов, О. П.
2012-04-25Перспективи виробництва напівфабрикатів із регульованою емульгуючою здатністюБенда, М. Ю
2012-04-25Перспективи використання борошна кукурудзяного екструдованого в технології бісквітних напівфабрикатівАбазовік, І. В.; Лісовська, Т. О.
2012-04-25Перспективи використання модифікованих газових середовищ у технології кулінарної продукціїБогайчук, В. В.; Волович, О. О.
2012-04-25Удосконалення технології індустріальних напівфабрикатів із гарбузаБезсоний, Л. В.; Романенко, Я. С.
2012-04-25Сучасні тенденції в технології декорування стравАндрусенко, К. Г.
2012-04-25Сучасний стан та перспективи розвитку виробів із прісного тістаКоренева, І. М.

Discover