Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/18395| Назва: | Збереження корнеплодів пастернаку залежно від умов зберігання |
| Автори: | Пузік, Л. М. Бондаренко, В. А. |
| Ключові слова: | Коренеплоди;Втрата маси;Збереженість;Пакування;Вихід товарної продукції |
| Дата публікації: | 2013 |
| Видавництво: | Мелітополь : Таврійский державний університет |
| Бібліографічний опис: | Пузік Л. М., Бондаренко В. А. Збереженність корнеплодів пастернаку залежно від умов зберігання. Таврійский державний університет. Вип. 13. Мелітополь. 2013 р. С.172 -176 |
| Короткий огляд (реферат): | Робота присвячена вивченню збереженості коренеплодів пастернаку залежно від сортових особливостей, післязбиральної доробки та способів зберігання. Встановлено, що пакування у поліетиленову плівку зменшує втрати маси коренеплодів пастернаку у 3,7 – 4,7 разів порівняно зі зберіганням коренеплодів у відкритому виді. Миті коренеплоди добре зберігається упродовж 6 місяців у овочевих ящиках. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/18395 |
| Розташовується у зібраннях: | Статті |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Zberezhennia_korneplodiv_pasternaku_zalezhno_vid_umov_zberihannia.pdf | 417.49 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.