Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/18395| Название: | Збереження корнеплодів пастернаку залежно від умов зберігання |
| Авторы: | Пузік, Л. М. Бондаренко, В. А. |
| Ключевые слова: | Коренеплоди;Втрата маси;Збереженість;Пакування;Вихід товарної продукції |
| Дата публикации: | 2013 |
| Издательство: | Мелітополь : Таврійский державний університет |
| Библиографическое описание: | Пузік Л. М., Бондаренко В. А. Збереженність корнеплодів пастернаку залежно від умов зберігання. Таврійский державний університет. Вип. 13. Мелітополь. 2013 р. С.172 -176 |
| Краткий осмотр (реферат): | Робота присвячена вивченню збереженості коренеплодів пастернаку залежно від сортових особливостей, післязбиральної доробки та способів зберігання. Встановлено, що пакування у поліетиленову плівку зменшує втрати маси коренеплодів пастернаку у 3,7 – 4,7 разів порівняно зі зберіганням коренеплодів у відкритому виді. Миті коренеплоди добре зберігається упродовж 6 місяців у овочевих ящиках. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/18395 |
| Располагается в коллекциях: | Статті |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Zberezhennia_korneplodiv_pasternaku_zalezhno_vid_umov_zberihannia.pdf | 417.49 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.