Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/18395| Title: | Збереження корнеплодів пастернаку залежно від умов зберігання |
| Authors: | Пузік, Л. М. Бондаренко, В. А. |
| Keywords: | Коренеплоди;Втрата маси;Збереженість;Пакування;Вихід товарної продукції |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | Мелітополь : Таврійский державний університет |
| Citation: | Пузік Л. М., Бондаренко В. А. Збереженність корнеплодів пастернаку залежно від умов зберігання. Таврійский державний університет. Вип. 13. Мелітополь. 2013 р. С.172 -176 |
| Abstract: | Робота присвячена вивченню збереженості коренеплодів пастернаку залежно від сортових особливостей, післязбиральної доробки та способів зберігання. Встановлено, що пакування у поліетиленову плівку зменшує втрати маси коренеплодів пастернаку у 3,7 – 4,7 разів порівняно зі зберіганням коренеплодів у відкритому виді. Миті коренеплоди добре зберігається упродовж 6 місяців у овочевих ящиках. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/18395 |
| Appears in Collections: | Статті |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Zberezhennia_korneplodiv_pasternaku_zalezhno_vid_umov_zberihannia.pdf | 417.49 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.