Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/17377| Назва: | Моделювання ресторанного продукту |
| Автори: | Ткачова, С.С. Іванова, Т.П. |
| Ключові слова: | продукт;ресторанний продукт;моделювання;product;restaurant product;modeling;ресторанный продукт;моделирование |
| Дата публікації: | 2012 |
| Видавництво: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Бібліографічний опис: | Ткачова С. С., Іванова Т. П. Моделювання ресторанного продукту. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. 2012. Вип. 1(15), Ч. 2. С. 234-241. |
| Короткий огляд (реферат): | Проаналізовано наукові підходи щодо складу ресторанного продукту.
Запропоновано вдосконалення функцій суб’єктів ресторанного бізнесу.
Розроблено модель ресторанного продукту. The scientific approaches to the composition of the restaurant product are analyzed. Improving the functions of subjects of restaurant business is offered. The model of the restaurant product is designed. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/17377 |
| Розташовується у зібраннях: | Випуск 1 (15) Ч2 |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| esprstp_2012_1(2)__35.pdf | 339.41 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.