Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/17377| Title: | Моделювання ресторанного продукту |
| Authors: | Ткачова, С.С. Іванова, Т.П. |
| Keywords: | продукт;ресторанний продукт;моделювання;product;restaurant product;modeling;ресторанный продукт;моделирование |
| Issue Date: | 2012 |
| Publisher: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Citation: | Ткачова С. С., Іванова Т. П. Моделювання ресторанного продукту. Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг. 2012. Вип. 1(15), Ч. 2. С. 234-241. |
| Abstract: | Проаналізовано наукові підходи щодо складу ресторанного продукту.
Запропоновано вдосконалення функцій суб’єктів ресторанного бізнесу.
Розроблено модель ресторанного продукту. The scientific approaches to the composition of the restaurant product are analyzed. Improving the functions of subjects of restaurant business is offered. The model of the restaurant product is designed. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/17377 |
| Appears in Collections: | Випуск 1 (15) Ч2 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| esprstp_2012_1(2)__35.pdf | 339.41 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.