Реологічні характеристики м'ясних посічених напівфабрикатів, збагачених на біоорганічні сполуки йоду

Хабенко, У.В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13820

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Головко, Т.М.	-
dc.contributor.author	Хабенко, У.В.	-
dc.date.accessioned	2022-11-16T10:22:27Z	-
dc.date.available	2022-11-16T10:22:27Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Хабенко У. В. Реологічні характеристики м'ясних посічених напівфабрикатів, збагачених на біоорганічні сполуки йоду / наук. керівник Т. М. Головко. Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2022 р. Харків : ДБТУ, 2022. С. 51.	-
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13820	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Державний біотехнологічний університет	uk_UA
dc.subject	реологічні характеристики	uk_UA
dc.subject	м'ясні посічені напівфабрикати	uk_UA
dc.subject	біоорганічні сполуки	uk_UA
dc.subject	йод	uk_UA
dc.subject	біоорганічні сполуки йоду	uk_UA
dc.title	Реологічні характеристики м'ясних посічених напівфабрикатів, збагачених на біоорганічні сполуки йоду	uk_UA
dc.type	Thesis	uk_UA
Appears in Collections:	Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
tezi_konf_molodi_innov_tehnolg_rozvitku_harchov_pere_virob_rg_habenko_stor51_2022.pdf		188.94 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record