Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13816| Назва: | Способ переробки бобів сої, квасолі, гороху і їх шротів |
| Автори: | Максименко, Георгій Іванович Черевко, Олександр Іванович |
| Дата публікації: | 25-лют-2014 |
| Бібліографічний опис: | Способ переробки бобів сої, квасолі, гороху і їх шротів. Патент України на корисну модель № 87863, МПК A23J 3/16 (2006.01). Г. І. Максименко, О. І. Черевко. № u 2013 09518. Заявл. 29.07.2013. Опубл. 25.02.2014, Бюл.№ 4. 4 с. |
| Серія/номер: | 11;87863 |
| Короткий огляд (реферат): | Спосіб переробки бобів сої, квасолі, гороху і їх шротів включає додавання води і жиру до подрібненого продукту. Для підвищення доступності білків для організму на одну вагову частину бобів або їх шротів додають 0,5 вагових частин води, 0,5 вагових частин рослинної олії, отриману суміш подрібнюють і підігрівають до 70 ºС. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13816 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 87863.pdf | 141.35 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.