Удосконалення рецептурного складу бісквітного напівфабрикату з використанням рослинних дієтичних волокон

Байбак, К.Р.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13709

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Галясний, І.В.	-
dc.contributor.author	Байбак, К.Р.	-
dc.date.accessioned	2022-11-15T11:56:20Z	-
dc.date.available	2022-11-15T11:56:20Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Байбак К. Р. Удосконалення рецептурного складу бісквітного напівфабрикату з використанням рослинних дієтичних волокон / наук. керівник І. В. Галясний. Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2022 р. Харків : ДБТУ, 2022. С. 38.	-
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13709	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Державний біотехнологічний університет	uk_UA
dc.subject	бісквітний напівфабрикат	uk_UA
dc.subject	рецептурний склад	uk_UA
dc.subject	рецептурний склад бісквітного напівфабрикату	uk_UA
dc.subject	рослинні дієтичні волокна	uk_UA
dc.title	Удосконалення рецептурного складу бісквітного напівфабрикату з використанням рослинних дієтичних волокон	uk_UA
dc.type	Thesis	uk_UA
Appears in Collections:	Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
tezi_konf_molodi_innov_tehnolg_rozvitku_harchov_pere_virob_rg_bajbak_stor38_2022.pdf		154.28 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record