Удосконалення технологій борошняних кондитерських виробів із використанням рослинного порошку

Ладика, К.С.; Мамедов, А.Р.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13688

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Касабова, К.Р.	-
dc.contributor.author	Ладика, К.С.	-
dc.contributor.author	Мамедов, А.Р.	-
dc.date.accessioned	2022-11-15T10:55:31Z	-
dc.date.available	2022-11-15T10:55:31Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Ладика К. С., Мамедов А. Р. Удосконалення технологій борошняних кондитерських виробів із використанням рослинного порошку / наук. керівник К. Р. Касабова. Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2022 р. Харків : ДБТУ, 2022. С. 32.	-
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13688	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Державний біотехнологічний університет	uk_UA
dc.subject	технології борошняних кондитерських виробів	uk_UA
dc.subject	борошняні кондитерські вироби	uk_UA
dc.subject	кондитерські вироби	uk_UA
dc.subject	рослинний порошок	uk_UA
dc.title	Удосконалення технологій борошняних кондитерських виробів із використанням рослинного порошку	uk_UA
dc.type	Thesis	uk_UA
Appears in Collections:	Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
tezi_konf_molodi_innov_tehnolg_rozvitku_harchov_pere_virob_rg_ladika_mamedov_stor32_2022.pdf		153.58 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record