Вплив макухи зародків кукурудзи на процеси дозрівання житньої закваски спонтанного бродіння

Байч, В.Д.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13662

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Олійник, С.Г.	-
dc.contributor.author	Байч, В.Д.	-
dc.date.accessioned	2022-11-15T10:07:25Z	-
dc.date.available	2022-11-15T10:07:25Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Байч В. Д. Вплив макухи зародків кукурудзи на процеси дозрівання житньої закваски спонтанного бродіння / наук. керівник С. Г. Олійник. Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2022 р. Харків : ДБТУ, 2022. С. 28.	-
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13662	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Державний біотехнологічний університет	uk_UA
dc.subject	макуха	uk_UA
dc.subject	макуха зародків кукурудзи	uk_UA
dc.subject	житня закваска	uk_UA
dc.subject	житня закваска спонтанного бродіння	uk_UA
dc.subject	дозрівання житньої закваски спонтанного бродіння	uk_UA
dc.title	Вплив макухи зародків кукурудзи на процеси дозрівання житньої закваски спонтанного бродіння	uk_UA
dc.type	Thesis	uk_UA
Appears in Collections:	Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
tezi_konf_molodi_innov_tehnolg_rozvitku_harchov_pere_virob_rg_bajch_stor28_2022.pdf		174.19 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record