Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13615
Title: Удосконалення рецептурного складу парфе
Authors: Хорошилов, В.Р.
metadata.dc.contributor.advisor: Юрченко, С.Л.
Keywords: парфе;рецептурний склад
Issue Date: 2022
Publisher: Державний біотехнологічний університет
Citation: Хорошилов В. Р. Удосконалення рецептурного складу парфе / наук. керівник С. Л. Юрченко. Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2022 р. Харків : ДБТУ, 2022. С. 11.
URI: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13615
Appears in Collections:Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
tezi_konf_molodi_innov_tehnolg_rozvitku_harchov_pere_virob_rg_horoshilov_stor11_2022.pdf155.11 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.