Використання керобу в технології бісквітних виробів

Потапова, О.С.; Лабазов, М.І.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua/handle/123456789/13568

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Самохвалова, О.В.	-
dc.contributor.advisor	Шидакова-Каменюка, О.Г.	-
dc.contributor.author	Потапова, О.С.	-
dc.contributor.author	Лабазов, М.І.	-
dc.date.accessioned	2022-11-14T16:29:04Z	-
dc.date.available	2022-11-14T16:29:04Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	Потапова О. С., Лабазов М. І. Використання керобу в технології бісквітних виробів / наук. керівники : О. В. Самохвалова, О. Г. Шидакова-Кааменюка. Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2022 р. Харків : ДБТУ, 2022. С. ІІІ.	-
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/13568	-
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Державний біотехнологічний університет	uk_UA
dc.subject	кероб	uk_UA
dc.subject	технологія	uk_UA
dc.subject	бісквітні вироби	uk_UA
dc.subject	технологія бісквітних виробів	uk_UA
dc.title	Використання керобу в технології бісквітних виробів	uk_UA
dc.type	Thesis	uk_UA
Appears in Collections:	Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
tezi_konf_molodi_innov_tehnolg_rozvitku_harchov_pere_virob_rg_potapova_labazov_storIII_2022.pdf		207.83 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record