Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/12104| Назва: | Склад майонезу з рослинними добавками |
| Автори: | Павлюк, Раїса Юріївна Погарська, Вікторія Вадимівна Коробець, Неллі Володимирівна |
| Дата публікації: | 12-тра-2015 |
| Бібліографічний опис: | Склад майонезу з рослинними добавками. Патент України на корисну модель № 98872, A23L 1/24. Р. Ю. Павлюк, В. В. Погарська , Н. В. Коробець. № u 2014 12626. Заявл. 24.11.2014. Опубл. 12.05.2015, Бюл.№ 9. 4 с. |
| Серія/номер: | 11;98872 |
| Короткий огляд (реферат): | Склад майонезу з рослинними добавками містить рослинну рафіновану дезодоровану олію, молоко сухе знежирене, гірчичний порошок, яєчний порошок, цукор, сіль, кислоту оцтову та воду питну. Додатково вносяться дрібнодисперсний порошок із зелені кропу, дрібнодисперсний порошок із натуральних прянощів (тмину, коріандру, перцю чорного) та фітоекстракт у формі 40 % водно-спиртового розчину із згаданих прянощів. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/12104 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 98872.pdf | 151 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.