Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/10777| Title: | Професійна етика та етикет у готельно-ресторанному бізнесі |
| Authors: | Малюк, Людмила Петрівна Варипаєва, Людмила Миронівна |
| Keywords: | професійна етика;етикет;готельно-ресторанний бізнес;якість послуг |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Малюк Л. П., Варипаєва Л. М. Професійна етика та етикет у готельно-ресторанному бізнесі: методичні вказівки для самостійного вивчення дисципліни студентами спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа»; Харківський держ. ун-т харчування та торгівлі. Харків: ХДУХТ, 2018. 51 с. |
| Abstract: | Головною метою викладання курсу є: формування у студентів системного мислення та компетностей з профксійної етики та етикету в готельному і ресторанному бізнесі; набуття компетенції з визначення вимог до і профксійної етики та етикету готелів з урахуванням їх призначення, категорії; набуття компетенції з розробки складових професійної етики та етикету, залежно від класифікації закладів ресторанного господарства; забезпечення належного рівня якості послуг в аспекті організації надання послуг у готельному та ресторанному бізнесі. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/10777 |
| Appears in Collections: | Методичні вказівки |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Professional_ethics_etiquette_MV_2018.pdf | 1.18 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.