Аналіз упровадження мембранних технологій під час обробки пектинового екстракту

Дейниченко, Г. В.; Мазняк, З. О.; Гузенко, В. В.

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/10347

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Дейниченко, Г. В.	-
dc.contributor.author	Мазняк, З. О.	-
dc.contributor.author	Гузенко, В. В.	-
dc.date.accessioned	2022-10-24T18:53:39Z	-
dc.date.available	2022-10-24T18:53:39Z	-
dc.date.issued	2009	-
dc.identifier.citation	Дейниченко Г. В., Мазняк З. О., Гузенко В. В. Аналіз упровадження мембранних технологій під час обробки пектинового екстракту. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2009. Вип. 1(9). C. 165-172.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/10347	-
dc.description.abstract	Розглянуто питання щодо удосконалення процесів концентрування та очищення за допомогою мембранних технологій та впровадження їх у галузь пектинового виробництва. Надано аналіз теоретичних та експериментальних досліджень мембранної обробки пектинового екстракту.	uk_UA
dc.description.abstract	They are considered questions for improvements of the processes of concentration and treatment by means of membrane technology and introduction them in pectin production industry. The analyses of theoretical and experimental studies are given by membrane of the processing the pectin extract.	uk_UA
dc.language.iso	uk_UA	uk_UA
dc.publisher	Харківський державний університет харчування та торгівлі	uk_UA
dc.subject	мембранні технології	uk_UA
dc.subject	пектинове виробництво	uk_UA
dc.subject	пектинові екстракти	uk_UA
dc.subject	концентрування	uk_UA
dc.title	Аналіз упровадження мембранних технологій під час обробки пектинового екстракту	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
Appears in Collections:	Випуск 1 (9)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Pt_2009_1_28.pdf		704.05 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record