Browsing by Author Янушкевич, О. І.
Showing results 1 to 6 of 6
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2022 | Звіт про науково-дослідну роботу "Наукове обгрунтування, розроблення технологій харчової продукції та систем менеджменту харчової безпечності для закладів ресторанної індустрії сучасних форматів" (остаточний) | Гринченко, О. О.; Пивоваров, Є. П.; Колеснікова, М. Б.; Юрченко, С. Л.; Андрєєва, С. С.; Радченко, А. Е.; Діхтярь, А. М.; Дегтяр, В. В.; Гринченко, Н. Г.; Біляєв, В. О.; Янушкевич, О. І. |
| 2024 | Звіт про науково-дослідну роботу «Наукові та практичні аспекти запровадження принципів ощадливого виробництва (Lean Production) в технологіях продукції м’ясопереробної галузі» (остаточний) | Онищенко, В. М.; Черевко, О. І.; Гринченко, Н. Г.; Янчева, М. О.; Головко, Т. М.; Большакова, В. А.; Дроменко, О. Б.; Желєва, Т. С.; Онищенко, А. В.; Інжиянц, С. Т.; Янушкевич, О. І.; Біляєв, В. О.; Шолудько, С. О. |
| 2024 | Звіт про науково-дослідну роботу «Технології харчової продукції з регульованим нутрієнтним складом для забезпечення стійкості продовольчої системи» (остаточний) | Гринченко, О. О.; Пивоваров, П. П.; Фощан, А. Л.; Пивоваров, Є. П.; Колеснікова, М. Б.; Юрченко, С. Л.; Черемська, Т. В.; Андрєєва, С. С.; Радченко, А. Е.; Діхтярь, А. М.; Семененко, В. С.; Дегтяр, В. В.; Гринченко, Н. Г.; Янушкевич, О. І. |
| 2023 | Наукові та практичні аспекти розвитку категорії соусів (kitchen sauces) в ресторанній індестрії | Гринченко, Н. Г.; Янушкевич, О. І. |
| 2021 | Обґрунтування умов та термінів зберігання соусів термостабільних на основі молочної сировини | Янушкевич, О. І.; Радченко, А. Е.; Гринченко, Н. Г.; Пивоваров, Є. П. |
| 2020 | Паломництво як складова ринку туристичних послуг | Терешкін, О. Г.; Скриннік, В. І.; Янушкевич, О. І. |