Browsing by Author Яковлєв, О. В.
Showing results 1 to 7 of 7
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015 | Визначення впливу ультразвукових коливань на кінетику середньої солоності океанічної риби під час соління | Яковлєв, О. В. |
| 2016 | Визначення комплексного показника якості риби океанічного промислу за умови соління з використанням ультразвуку | Постнов, Г. М.; Яковлєв, О. В. |
| 2015 | Соління рибної сировини як етап процесу її сушіння | Постнов, Г. М.; Яковлєв, О. В.; Червоний, В. М.; Чеканов, М. А. |
| 2013 | Удосконалення процесу виробництва рибних консервів із використанням ультразвукових хвиль | Постнов, Г. М.; Червоний, В. М.; Яковлєв, О. В.; Беспалов, Е. В. |
| 2015 | Інтенсифікація внутрішнього масопереносу під час соління риби в полі ультразвукових хвиль | Постнов, Г. М.; Яковлєв, О. В. |
| 2015 | Інтенсифікація зовнішнього масообміну під час соління риби за рахунок накладання ультразвукових хвиль | Постнов, Г. М.; Яковлєв, О. В. |
| 2014-05-22 | Інтенсифікація процесу соління риби за допомогою ультразвуку | Постнов, Г. М.; Яковлєв, О. В. |